O Curso Marmitaria FIT foi criado para quem deseja unir alimentação saudável, organização e produção eficiente, seja para consumo próprio ou para empreender no mercado fitness.
Ao longo do curso, você aprende a organizar o ambiente, aplicar técnicas de mise en place, escolher utensílios e embalagens adequadas e preparar refeições equilibradas com sabor, praticidade e padronização. Com receitas completas à base de frango, carne, peixe e sopas, além de orientações sobre armazenamento, validade e montagem das marmitas, o curso prepara você para produzir com segurança e fidelizar clientes.
Ideal para quem quer empreender com marmitas fitness, economizar no dia a dia ou manter uma rotina alimentar mais saudável e planejada. Acesso imediato, videoaulas detalhadas, apostila completa e conteúdo totalmente aplicável na prática.
Este módulo é a porta de entrada para a sua jornada culinária saudável. Comece com uma introdução inspiradora à culinária fitness na aula 1. Em seguida, na aula 2, conheça os utensílios e materiais necessários para tornar a sua cozinha um laboratório de pratos saudáveis. A aula 3 abordará a higiene e a organização do seu espaço de trabalho, garantindo segurança e eficiência. Entenda o significado e a importância de “mise en place” na aula 4 e descubra como embalar, pesar e estabelecer prazos de consumo na aula 5. Por fim, complemente seu conhecimento com uma apostila detalhada na aula 6.
Agora que você está familiarizado com o ambiente da cozinha fitness, avance para as preparações. Aprenda a preparar carne moída, frango em cubos e desfiado, arroz integral, legumes, purês e feijão nas aulas de 7 a 13.
Dê asas à sua criatividade culinária com receitas saudáveis de frango. Das tulipas assadas com batata e cenoura à deliciosa estrogonofe de frango fit, estas aulas (15 a 22) irão tornar o frango o astro de suas refeições saudáveis.
Amantes de carne, este módulo é para vocês! Aprenda a fazer picadinho de carne com legumes, bife grelhado com couve refogada, macarrão integral com almôndegas fit ao molho sugo, lasanha de berinjela e muito mais nas aulas 23 a 28.
Explore o sabor do mar com receitas de peixe saudáveis e saborosas. Desde tilápia assada com tomate cereja e manjericão até panquecas fit de atum, as aulas 29 a 32 mostrarão como incorporar o peixe em sua dieta de forma deliciosa.
Aqueça-se com sopas nutritivas. Aprenda a fazer uma sopa de legumes com couve e mergulhe na preparação de pratos reconfortantes e saudáveis. Este módulo encerra sua jornada fitness com chave de ouro.
