Brigadeiro que açucara, gruda na mão ou perde o formato mostra que o ponto não foi controlado. Ingredientes, panela, temperatura e descanso mudam textura e acabamento.
O Curso Fábrica de Brigadeiros Gourmet ensina bases, sabores, ponto, enrolamento e finalização. Você aprende a padronizar tamanho e organizar a produção.
Para quem quer parar de usar tempo como único indicador. O curso desenvolve técnica para brigadeiros mais cremosos, uniformes e visualmente valorizados.
Conhecimento aplicado, organizado e pensado para resultados reais.
Comece a aprender no mesmo instante após a compra.
Teste sem risco. Se não gostar, devolvemos seu dinheiro.
Estude pelo celular, tablet ou computador, onde quiser.
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Sem enrolação. Aprenda apenas o que realmente importa.
Aprenda hoje e comece a aplicar no mesmo dia.
Conteúdo altamente aprofundado e especializado, com o passo a passo para você ir do básico ao avançado.
Este módulo introdutório apresenta o curso e fornece informações essenciais para começar a fazer brigadeiros. Inclui detalhes sobre utensílios e materiais necessários, dicas de higiene e uma apostila com receitas descritas.
• Aula 0 – Apresentação
• Aula 1 – Utensílios e Materiais
• Aula 2 – Dicas de Higiene
• Aula 3 – Apostila com as Receitas Descritas
Neste módulo, você aprenderá a fazer os brigadeiros mais clássicos e adorados. Isso inclui o brigadeiro tradicional, beijinho, cajuzinho, bicho de pé e brigadeiro ninho.
• Aula 4 – Brigadeiro
• Aula 5 – Beijinho
• Aula 6 – Cajuzinho
• Aula 7 – Bicho de Pé
• Aula 8 – Ninho
Aqui, você se aprofundará nas opções gourmet de brigadeiros. Aprenderá a fazer brigadeiros com sabores diferentes e sofisticados, como chocolate branco, doce de leite, goiaba, maracujá, chiclete, milho, panetone, Oreo, Nutella, tapioca, queijo, Farinha Lacta, Yakult, Bis e abacaxi.
• Aula 9 – Chocolate Branco
• Aula 10 – Doce de Leite
• Aula 11 – Goiaba
• Aula 12 – Maracujá
• Aula 13 – Chiclete
• Aula 14 – Milho
• Aula 15 – Panetone
• Aula 16 – Oreo
• Aula 17 – Nutella
• Aula 18 – Tapioca
• Aula 19 – Queijo
• Aula 20 – Farinha Lacta
• Aula 21 – Yakult
• Aula 22 – Bis
• Aula 23 – Abacaxi
Este módulo ensinará como incorporar álcool aos brigadeiros, criando deliciosas opções alcoólicas, como brigadeiros de whisky, vinho e cerveja.
• Aula 24 – Whisky
• Aula 25 – Vinho
• Aula 26 – Cerveja
Aqui, você aprenderá a fazer uma versão mais saudável de brigadeiro, conhecida como “brigadeiro fit”, que é adequada para quem busca opções com menos açúcar e ingredientes mais saudáveis.
• Aula 27 – Brigadeiro Fit
• Aula 28 – Precificação
Você vai ter acesso a este lindo certificado disponível em sua área restrita após concluir o curso.
Nossa empresa é associada à ABED (Associação Brasileira de Educação a Distância).
Certificado com carga horária, CNPJ e válido em todo território nacional em conformidade com o Decreto Presidencial N° 5.154.
