Curso de Panetone Artesanal
Curso ensina tudo o que você precisa para iniciar sua produção de Panetones.

Sobre o curso

Transforme sua cozinha em uma Fabrica de Panetones que vendem muito!
Seja o centro das atenções nesta temporada com os panetones mais incríveis que alguém já provou.

Conteúdo Aprovado
Prepare-se para uma transformação revolucionária em seu conhecimento culinário com o nosso curso de alta qualidade, entregue em impressionante alta definição.

Acesso imediato
Seu futuro brilhante na arte dos panetones começa assim que você se inscreve. Confirme sua inscrição e pronto – um email com seu acesso ao curso estará te esperando.

Certificado Incluso
Não estamos apenas prometendo novas habilidades incríveis, mas também um certificado de conclusão válido e inteiramente seu – sem custo adicional!

Imagine-se dominando a arte dos Panetones Artesanais, tornando-se referência. Com nosso curso esse sonho pode se tornar real.
Nossa metodologia cuidadosamente elaborada é flexível o suficiente para atender a todos, desde iniciantes até a confeiteira profissional buscando aprimorar suas habilidades e descobrir novas técnicas.

Já visualizou o sorriso de seus clientes quando provarem o seu panetone artesanal, percebendo cada nota de sabor e cada detalhe em sua criação? Muitas de nossas alunas já estão vivenciando esse momento de sucesso, expandindo sua base de clientes graças às habilidades adquiridas no curso Fábrica de Panetones.

Nosso curso foi meticulosamente desenhado para garantir que TODOS possam aprender, criar e encantar. Não importa de onde você está partindo, estamos aqui para levá-la ao próximo nível. Prepare-se para surpreender e ser surpreendida.

A estrutura ideal para você evoluir com clareza

Conhecimento aplicado, organizado e pensado para resultados reais.

Acesso imediato

Comece a aprender no mesmo instante após a compra.

Garantia de 7 dias

Teste sem risco. Se não gostar, devolvemos seu dinheiro.

Acesso facilitado

Estude pelo celular, tablet ou computador, onde quiser.

Acesso Ilimitado

Compre uma vez e tenha acesso para sempre.

Conteúdo direto ao ponto

Sem enrolação. Aprenda apenas o que realmente importa.

Aplicação prática

Aprenda hoje e comece a aplicar no mesmo dia.

Conheça o conteúdo que você vai aprender

Conteúdo altamente aprofundado e especializado, com o passo a passo para você ir do básico ao avançado.

Este módulo dá as boas-vindas ao curso e introduz os conceitos básicos. Você aprenderá sobre os materiais e utensílios necessários para fazer panetones e chocotones e receberá orientações sobre higiene e organização do local de trabalho.

  • Aula 01: Introdução ao curso- Boas-vindas
  • Aula 02: Materiais e Utensílios Necessários
  • Aula 03: Higiene e organização do local de trabalho

Neste módulo, você aprenderá sobre a base de fermentação para as massas, como congelar os panetones e informações importantes sobre o uso do forno.

  • Aula 04: Base de fermentação para as massas
  • Aula 05: Congelamento dos panetones
  • Aula 06: Forno e indicações

Aqui, você começará a mergulhar na preparação dos panetones tradicionais. Aprenderá a fazer a massa de panetone, a modelar e enformar os panetones, bem como a assá-los. Também serão abordadas variações de cobertura, como açúcar, castanhas e frutas.

  • Aula 07: Preparo da massa de panetone
  • Aula 08: Modelando e enformando os panetones
  • Aula 09: Assando os Panetones
  • Aula 10: Panetone com cobertura de açúcar
  • Aula 11: Panetone com cobertura de castanhas
  • Aula 12: Panetone com cobertura de frutas

Neste módulo, você se aventurará em panetones especiais, incluindo recheio de cream cheese, panetone Red Velvet, massa de brownie e o famoso Brownietone. Também aprenderá a fazer um panetone Romeu e Julieta.

  • Aula 13: Recheio de cream cheese
  • Aula 14: Panetone RedVelvet
  • Aula 15: Massa de Brownie
  • Aula 16: Brownietone
  • Aula 17: Panetone Romeu e Julieta

Aqui, você se aprofundará na arte dos panetones gourmet, incluindo recheio de Ninho e brigadeiro gourmet. Aprenderá a fazer um panetone gourmet de Nutella e Ninho, um panetone gourmet de sorvete com cobertura de chocolate e muito mais.

  • Aula 18: Recheio de ninho
  • Aula 19: Panetone Gourmet de Nutella e Ninho
  • Aula 20: Panetone Gourmet de sorvete e cobertura de chocolate
  • Aula 21: Recheio de brigadeiro gourmet
  • Aula 22: Panetone Gourmet de brigadeiro

Este módulo se concentra em chocotones artesanais. Você aprenderá a preparar a massa de chocotone, a modelar e enformar os chocotones e a assá-los. Também será ensinado a fazer recheios trufados, como chocotone trufado, chocotone com chocolate branco e chocotone com Nutella.

  • Aula 23: Preparo da massa de chocotone
  • Aula 24: Finalizando a massa para cada tipo de chocotone
  • Aula 25: Modelando e Eformando os chocotones
  • Aula 26: Assando os chocotones
  • Aula 27: Recheio trufado
  • Aula 28: Chocotone trufado
  • Aula 29:Recheio trufado branco
  • Aula 30: Chocotone com chocolate branco
  • Aula 31: Chocotone com Nutella

Aqui, você descobrirá como fazer um brownie natalino e receberá dicas sobre embalagens e como embalar os panetones de forma atraente.

  • Aula 32: Brownie natalino
  • Aula 33: Dicas de Embalagens
  • Aula 34: Embalando os panetones

O último módulo oferece uma série de bônus, incluindo uma receita de rosca natalina, instruções para fazer um panetone sem glúten, orientações sobre precificação e dicas sobre como divulgar seu trabalho. Além disso, você terá acesso a uma apostila do curso com receitas completas.

  • Aula 35: Rosca natalina
  • Aula 36: Panetone sem glúten
  • Aula 37: Precificação
  • Aula 38: Como divulgar meu trabalho
  • Aula 39: Apostila do curso com receitas completas

Comprove seus conhecimentos em todo território nacional!

Você vai ter acesso a este lindo certificado disponível em sua área restrita após concluir o curso.

Nossa empresa é associada à ABED (Associação Brasileira de Educação a Distância).

Certificado com carga horária, CNPJ e válido em todo território nacional em conformidade com o Decreto Presidencial N° 5.154.

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